茄汁家常豆腐的做法 ?茄汁家常豆腐的做法大全
作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 02:51:05 评论数:
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隔水炖瘦肉汤的做法
隔水炖瘦肉汤需要炖一个小时左右,以下是顿猪大全顿猪大全做法 。
主料 :瘦肉200g辅料 :红枣30g、肉的肉冷开水350g、做法做法姜适量 、家常油适量、视频盐适量
步骤 :
1、顿猪大全顿猪大全准备材料
2、肉的肉将瘦肉切开一块块
3、做法做法红枣用刀开两边拿出掉核
4 、家常把瘦肉.红枣.姜片连水一起放入内胆里面
5、视频往炖盅容器内加入适量开水 ,把装好食物的内胆放入炖盅容器内 ,定时炖1个小时
6、炖好后 ,放适量盐和油即可。
陕北霞姐炖猪肉做法
1、文火慢炖法 :炖猪肉时 ,在旺火烧开后,改用文火慢慢地炖,肉质就能酥烂,肉里的油腻也就炖出来了 ,吃着肥而不腻。
2 、鲜姜炖肉法 :炖肉放适量的鲜姜不仅会味道鲜美,而且会使肉质柔嫩 。因为每40克鲜姜可提取1克鲜姜素,每克鲜姜能软化约1000千克的肉类。
3 、先炒后炖法 :先将要炖的肉切成肉块,放入锅炒一下,然后再放入调料及水 ,急火烧开后,用文火慢炖 。
4 、沙锅炖肉法:砂锅比铁锅 、铝锅传热缓慢而均匀,砂锅的壁和盖子涂有一层釉,可使食物不会产生化学反应 ,炖出的肉色正味美,保持食物原有的味道 ,所以用砂锅炖肉香 。
乡村炖甜肉做法
炖甜肉做法 :
一 ,准备主材 :五花猪肉1斤半 。
二,配料 :料酒1两,冰糖40克,精盐5克,白胡椒粉5克 ,白砂糖20克。
三,操作步骤:
1,五花肉切成3公分方块,下锅加入料酒,姜片氽水2分钟 。
2,锅中放少许油,冰糖下锅 ,小火慢熬 ,糖呈宗红色时加入沸水,再加盐,白胡椒粉 。
3,炖锅中 ,码上猪肉,然后加入熬好的糖水,隔水炖3个小时 ,起锅前再撤入白砂糖,1分钟后即可出锅 。
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